Après de longues périodes de sécheresse suivies de quelques pluies, ce 11 novembre restait un immense point d’interrogation. Que trouverions-nous sur le terrain ? Aurions-nous une diversité de couleurs et de formes digne du fabuleux règne des Fungi ?
Nos participants, très curieux et observateurs, ont pu découvrir de belles choses… mais pas de myxomycètes ! Xavier, amateur d’espèces minuscules, n’en a pas trouvé cette année. Il faut dire que les myxomycètes (plus connus sous le nom de « blobs ») ne sont pas des champignons, et cette galle n’en est pas un non plus. Il s’agit d’une galle produite par le parasitisme d’un hyménoptère du genre Andricus sp. Environ une quarantaine d’espèces d’Andricus induisent des galles sur les chênes ; la nôtre serait probablement Andricus dentimitratus, une espèce assez commune en zone méditerranéenne.
Nous n’avons trouvé que deux ascomycètes. Ce groupe, qui comprend notamment les truffes et les morilles, est le plus vaste parmi les champignons, avec près de 57 000 espèces actuellement connues.
Les espèces observées lors de notre sortie étaient : • Chlorociboria aeruginascens : un petit ascomycète bien connu pour le bois bleu-vert qu’il colore, souvent plus visible que le champignon lui-même. Ses apothécies, en forme de minuscules coupes turquoise, sont discrètes mais caractéristiques. • Otidea onotica : surnommée « oreille d’âne », en raison de sa forme en coupe fendue rappelant un pavillon auriculaire. Sa couleur jaune orangé et sa taille relativement grande en font un champignon facile à repérer.
Les autres champignons observés, des basidiomycètes, étaient très variés : • Des polypores sur bois jusqu’au minuscule Baespora myosura (la « Collybie queue de souris ») observé sur pomme de pin, nous avons exploré une grande variété d’habitats. En mycologie, pour reconnaître un champignon, on examine ce qu’il présente au-dessus (couleur, consistance), au-dessous (lames, pores, aiguillons ?), mais aussi un critère essentiel : l’odeur, car certaines espèces ne peuvent être distinguées que grâce à elle. • Nous avons ainsi rencontré un champignon à odeur d’huître (Macrocystidia cucumis), un autre à odeur de savon (Tricholoma saponaceum), un à odeur de radis (Mycena rosea), ainsi que les très pestilentiels Phallus impudicus et Clathrus archeri.
L’évaluation de la saveur fait également partie des critères importants : on goûte un tout petit fragment cru… puis on le recrache immédiatement.
Et pour déterminer l’indispensable couleur de la sporée, il faut patienter quelques heures : on dépose le chapeau du champignon sur une feuille de papier — blanc ou noir selon le cas — puis on le recouvre d’une boîte. La poudre des spores se dépose alors, révélant leur couleur, ce qui facilite la détermination du genre, voire parfois de l’espèce, notamment chez les Russules.
Merci à toutes et tous pour votre participation à cette sortie mycologique et en particulier à tous ceux qui ont aidé et expliqué : Coline, Serge, Virginie et les photographes : Amarie, Murielle, Laurent
Récoltes La Forge del Mig 11/11/2025
Noms auteurs Habitat
Amanita citrina Pers. Sous feuillus et conifères, sur sol siliceux.
Amanita muscaria (L.) Lam. Surtout sous conifères et bouleaux sur sol acide (rarement calcaire).
Amanita rubescens Pers. Sous feuillus et conifères, en tout terrain.
Armillaria mellea (Vahl) Kummer Surtout sur troncs, souches et racines de feuillus.
Artomyces pyxidatus (Persoon) Jülich Surtout sur troncs pourris de feuillus.
Astraeus hygrometricus (Pers.) Morgan En terrain sableux décalcifié, surtout sec, sous feuillus et conifères.
Baeospora myosura (Fr.) Singer Sur cônes de pins, épicéas et cèdres.
Caloboletus calopus (Pers.) Vizzini Surtout sous conifères en montagne sur sol acide.
Cantharellus pallens Pilát Dans les forêts de feuillus (surtout) et de conifères sur sol calcaire.
Chalciporus piperatus (Bull.) Bataille Sous conifères et feuillus, sur tout sol.
Chlorociboria aeruginascens (Nyl.) Kanouse Sur bois pourrissant de feuillus (surtout de hêtres et de chênes).
Clathrus archeri (Berkeley) Dring Dans l'humus forestier et dans les parcs, sous feuillus et conifères.
Clavulina cinerea (Bulliard) Schröter Surtout dans les bois de feuillus, souvent au bord des chemins.
Clavulina coralloides (L.) Schröter Dans l'herbe et au bord des chemins sous feuillus et conifères sur tout sol.
Clavulina rugosa (Bull.) J. Schröt. A terre dans les bois de feuillus et de conifères ou dans les prés.
Clitocybe nebularis (Batsch) P. Kumm En forêt et dans les parcs sous feuillus et conifères.
Collybiopsis ramealis (Bull.) Earle Sur rameaux et troncs de feuillus, tiges herbacées et ronces mortes.
Coprinellus micaceus (Bulliard) Vilgalys, Hopple et J.Johnson En touffes, à terre ou sur bois mort de feuillus.
Coprinopsis lagopus (Fr.) Redhead, Vilgalys et Moncalvo Sur la terre nue, dans l'herbe, les ornières et parmi les feuilles.
Coprinopsis picacea (Bull.) Redhead, Vilgalys & Moncalvo, Dans les forêts de feuillus (surtout hêtres et châtaigniers) sur sol calcaire.
Coprinus comatus (O.F.Müller) Pers. Sur terrain gras, au bord des routes, dans les terrains vagues et les jardins.
Craterellus cornucopioides (L.) Pers. Dans les bois de feuillus (surtout hêtres), plus rare sous conifères.
Craterellus lutescens (Fr.) Fr. Surtout en montagne sous conifères sur sol calcaire au bord des marais.
Craterellus tubaeformis (Fr.) Quélet En groupes sous feuillus et conifères, surtout en terrain siliceux.
Craterellus undulatus (Pers.) E. Campo & Papetti Sous les feuillus en terrain siliceux.
Daedaleopsis confragosa (Bolton) Schröter Sur bois mort, surtout de feuillus (saules, bouleaux, hêtres, ..).
Daedaleopsis tricolor (Bulliard) Bondartsev et Singer Sur troncs vivants ou morts de feuillus (surtout de saules).
Fomitopsis betulina (Bull.) B.K. Cui, M.L. Han & Y.C. Dai Sur troncs et souches, surtout de bouleaux, morts ou vivants.
Galerina marginata (Batsch) Kühner Sur bois mort, souches, et branches tombées, surtout de conifères.
Geastrum michelianum (Sacc.) W.G. Sm. Dans les forêts, les jardins et les landes, sous feuillus et conièfres, sur sol calcaire.
Gymnopus erythropus (Pers.) Antonín, Halling et Noordeloos Sur ou sous les feuillus (surtout) et les conifères.
Gymnopus fusipes (Bull.) Gray En touffes au pied des chênes, châtaigniers et hêtres.
Hydnum repandum L. Dans les bois de feuillus (surtout) et de conifères.
Hydnum rufescens Pers. Sous feuillus (surtout) et conifères, sur tout sol.
Hygrocybe conica (Jac.Schäffer) Kummer Dans l'herbe des prés et des lieux découverts, jusqu'en zone alpine.
Hygrophoropsis aurantiaca (Wulfen) Maire ex Martin-Sans Surtout sous les conifères en terrain acide.
Hypholoma fasciculare (Huds.) Kummer En touffe (surtout sur souches) sur feuillus et conifères.
Imleria Badia (Fr.) Vizzini Sous feuillus et conifères sur sol acide.
Inonotus nidus-pici Pilát Parasite des feuillus (surtout chênes).
Laccaria amethystina Cooke En forêt, sous feuillus (surtout) et conifères sur sol acide.
Lactarius deliciosus (L.) Gray Surtout sous les pins dans l'herbe, sur sol sableux acide.
Lactarius lilacinus Fr. Dans les lieux humides sous feuillus (surtout aulnes et bouleaux) sur tout sol.
Lactarius pyrogalus (Bulliard) Fr. Sous feuillus (surtout noisetiers) et pins à 5 aiguilles, sur sol argileux.
Lactarius torminosus (Schaeff.) Pers. Surtout sous bouleaux sur sol siliceux.
Lactifluus vellereus (Fr.) Kuntze Surtout sous hêtres, chênes et châtaigniers, parfois sous conifères.
Leccinum aurantiacum (Bulliard) Gray Sous les feuillus (peupliers, saules, chênes, hêtres, bouleaux, …).
Leccinum scabrum (Bulliard) Gray Sous les feuillus (surtout bouleaux et dans les bois mêlés) sur sol acide.
Leotia lubrica (Scop.) Pers Parmi les mousses et les herbes, surtout sous les feuillus.
Lepista nuda (Bulliard) Cooke Sous feuillus et conifères sur tout terrain et jusqu'en zone alpine.
Lepista sordida (Schumacher) Singer A terre ou dans l'herbe hors des bois (parcs et jardins).
Leucopaxillus amarus (Alb. & Schwein.) Kühner En forêt, sous conifères et feuillus, souvent dans l'herbe des clairières.
Lycoperdon perlatum Pers. Sur terre nue dans les forêts de feuillus et de conifères (parfois sur bois pourri).
Macrocystidia cucumis (Pers.) Josserand A terre surtout sous les conifères.
Macrolepiota excoriata (Schäffer) Wasser Dans les prés ou en lisière de bois, sous feuillus et conifères.
Macrolepiota procera (Scop.) Singer Sous feuillus et conifères, surtout sur sol acide (parfois en prairie).
Macrolepiota rhodosperma (P.D. Orton) Migliozzi
Marasmius bulliardii Quélet Sur feuilles mortes, surtout de chênes, de hêtres et de châtaigniers.
Mycena inclinata (Fr.) Quélet Cespiteux, surtout sur vieilles souches de feuillus (rare sur épicéas).
Mycena maculata Karsten Sur souches et troncs morts de feuillus (surtout) et de conifères.
Mycena polygramma (Bull.) Gray Sur souches et branches, surtout de feuillus (rare sur conifères).
Mycena pura (Pers.) P. Kumm. Sous feuillus et conifères, sur tout sol, jusqu'en zone alpine
Mycena rosea Gramberg Surtout sous les hêtres sur sol calcaire, parfois siliceux.
Otidea onotica (Pers.) Fuckel Dans les bois sous chênes, hêtres et conifères sur sol sablonneux.
Paxillus involutus (Batsch) Fr. Sous feuillus (surtout) et conifères, généralement sur sol acide.
Phallus impudicus L.:Pers. Sous feuillus (surtout) et conifères sur sol argilo-calcaire riche en humus.
Phlebia tremellosa (Schrader:fr.) Nakasone et burdsall Sur souches et branches mortes, surtout de feuillus (rare sur conifères).
Phyllotopsis nidulans (Pers.) Singer Sur bois mort de feuillus (surtout chênes) et de conifères (parfois sur sciure).
Picipes badius (Pers.) Zmitr. & Kovalenko Surtout sur bois mort ou vivant de feuillus (plus rare sur conifères).
Picipes melanopus (Pers.) Zmitr. & Kovalenko Sur racines enfouies et débris ligneux de feuillus et de sapins.
Protostropharia semiglobata (Batsch) Redhead, Moncalvo & Vilgalys Sur fumier, crottins, bouses et dans les prairies amendées.
Russula amoena Quélet Sous feuillus (surtout) et conifères sur sol acide.
Russula cavipes Britzelm. Dans les pessières et les sapinières humides sur sol calcaire.
Russula cyanoxantha (Schaeff.) Fr. Sous les feuillus (surtout) et les conifères, sur sol légèrement acide.
Russula fragilis Fr. Sous les feuillus (surtout) et les conifères, sur sol neutre ou acide.
Russula fuscorubra (Bresadola) Blum ex Singer Sous les épicéas et les pins sur sol calcaire.
Russula violeipes f. citrina (Quélet) Romagnesi Surtout sous les feuillus en terrain acide.
Scleroderma bovista Fr. Sous conifères et feuillus, dans les dunes, les parcs et les champs.
Scleroderma citrinum Pers Sous feuillus, conifères et dans les prairies sur sol sablonneux acide.
Stereum hirsutum (Willdenow) Pers. Surtout sur feuillus, morts ou vivants (rare sur épicéas et pins).
Suillus bovinus (L.) Roussel Dans les bois de pins siliceux (plus rare sous épicéas).
Tapinella atrotomentosa (Batsch) Šutara Surtout sur souches et racines de conifères.
Terana coerulea (Lam.) Pers. Sur bois mort, surtout de feuillus.
Trametes versicolor (L.) Lloyd Sur bois mort ou vivant, surtout de feuillus.
Tricholoma saponaceum (Fr.) P. Kumm., Dans les bois de feuillus (chênes surtout) et de conifères.
Vitreoporus dichrous (Fr.) Zmitr. Surtout sur branches mortes de feuillus
